酱腌菜专用辅料生产工艺通用规程 甜酱——通风制曲、

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2004年5月19日
ZBX10066-86酱腌菜专用辅料生产工艺通用规程甜酱——通风制曲、保温发酵 中华人民共和国专业标准 中华人民共和国专业标准 酱腌菜专用辅料生产工艺通用规程 ZB X 10066—86 甜酱——通风制曲、保温发酵 本标准适用于以小麦粉为原料制成熟面粒，经
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酱腌菜专用辅料生产工艺通用规程 多酶法速酿稀甜酱 标准编号 ZB X 10067-1986 中国标准分类号 X10 国际标准分类号 中华人民共和国商业部 中华人民共和国专业标准 中华人民共和国专业标准酱腌菜专用辅料生产工艺通用规程 ZB X 10066—86 甜酱——通风制曲、保温发酵本标准适用于以小麦粉为原料制成熟面粒，经…
“日式浸腌120”

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2003年9月12日
中华人民共和国专业标准 酱腌菜专有辅料生产工艺通用规程 ZB X 10065-86 稀甜酱-地面曲床制曲、常温发酵 本标准适用于以小麦粉为原料，制成熟面饼，经地面
要求蒸熟无夹生现象。 3.2 制曲 3.2.1 曲室要求 曲室清洁卫生，通风条件及卫生条件良好