无公害贻贝 第4部分：冻贻贝DB33/ 472.4-2004

DB33/ 472.4-2004 无公害贻贝 第4部分：冻贻贝
DB33/ 472.4—2004 DB33/ 472的本部分规定了无公害贻贝冻贻贝产品的要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输与贮存。
本部分适用于活紫贻贝(Mytilus galloprovincialis)和厚壳贻贝（Mytilus coruscus）为原料，经蒸煮、去足丝（去壳）、洗涤、冷冻制成的单壳、全壳或颗粒贻贝制品。翡翠贻贝（Perna viridis）为原料的冻贻贝可参照执行。


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